- Enthusiasten suchen nach Wegen, ihre Cocktails zu perfektionieren, wobei die Wahl des Eises eine wesentliche Rolle spielt. Der Klaris Clear Ice Maker vereinfacht die Herstellung von klaren Eiswürfeln für zu Hause erheblich. Das Gerät produziert in weniger als 12 Stunden vier klare Eiswürfel von jeweils 2 x 2 Zoll. Der Eisbereiter funktioniert mit normalem Leitungswasser, da alle Verunreinigungen während des Prozesses entfernt werden. Das Endprodukt sind kristallklare Eiswürfel, die langsamer schmelzen und das Getränk länger kühl halten, ohne es zu verwässern.
In einer sich ständig wandelnden Welt des Bartendings suchen Enthusiasten oft nach Wegen, ihre Cocktails zu perfektionieren. Neben den Rezepturen spielt auch die Wahl des Eises eine essentielle Rolle, wenn es darum geht, das Trinkerlebnis zu verfeinern. Hier tritt der Klaris Clear Ice Maker ins Spiel, der den Prozess der Herstellung von klaren Eiswürfeln für zu Hause stark vereinfacht. Dieses Gerät produziert in weniger als 12 Stunden vier klare Eiswürfel mit einer Größe von jeweils 2 x 2 Zoll – ein Traum für jeden Hobby-Barkeeper, der ästhetisch anspruchsvolle Drinks kreieren möchte.
Design und Funktionalität
Der Klaris Clear Ice Maker wurde von Chase Haider entwickelt, einem Ingenieur und Vorreiter im Bereich 3D-Druck. Das Gerät selbst besteht größtenteils aus Edelstahl und teilweise aus Kunststoff. Mit seinen Abmessungen von 9 x 9 x 12 Zoll nimmt es nicht viel Platz auf der Arbeitsplatte ein. Die Bedienung könnte einfacher nicht sein: Ein einzelner Drehknopf auf dem oberen Deckel steuert den Start, die Verzögerung (bis zu acht Stunden) und die Kühlhaltung (bis zu fünf Stunden). Wenn der Zyklus beendet ist, wird das Eis automatisch gekühlt, um eine frühzeitige Schmelze zu verhindern.
Die im Lieferumfang enthaltenen Formen bestehen aus dickem Silikon. Diese sind wesentlich robuster als die üblichen Eiswürfelformen aus dem Supermarkt. Ein großer Vorteil ist, dass kein gefiltertes Wasser benötigt wird; Leitungswasser funktioniert einwandfrei, da alle Verunreinigungen während des Prozesses entfernt werden. Ein kompletter Zyklus variiert zwischen acht und 12 Stunden, abhängig von der Wassertemperatur und der Umgebungstemperatur.
Längerer Nutzen und Planungsfunktion
In meiner Wohnung, bei einer Raumtemperatur von etwa 70 Grad Fahrenheit, dauerten die Collins-Eisformen rund zehn Stunden und die Standardwürfel etwa acht Stunden. Besonders im Winter, in kälteren Regionen, soll der Zyklus sogar auf fünf Stunden verkürzt werden können. Aufgrund der langen Dauer ist die Verzögerungsfunktion sehr praktisch. Wenn man das Eis nicht sofort benötigt, kann die Maschine es bis zu fünf Stunden kalt halten – eine wertvolle Funktion, wenn man z. B. über Nacht plant.
Das Gerät ist zudem so konzipiert, dass es Wasser Schicht für Schicht von unten nach oben friert – ein Verfahren, das als „Direktionales Gefrieren“ bekannt ist. Ein Rührwerk im Inneren sorgt dafür, dass Verunreinigungen aufsteigen und aus dem Eis entfernt werden. Dies ist bei herkömmlichen Gefrierverfahren nicht möglich, da die Kälte aus allen Richtungen kommt. Am Ende des Zyklus bleibt eine Schicht Flüssigwasser über dem klaren Eis zurück, die einfach abgegossen wird.
Praktische Anwendungsräume
Es ist nicht ganz ideal, dass das Gerät die Eiswürfel nicht unbegrenzt kalt halten kann. Ein Upgrade mit dieser Funktion wäre wünschenswert. Doch das Endprodukt überzeugt: kristallklare Eiswürfel, die langsamer schmelzen und das Getränk über einen längeren Zeitraum kalt halten, ohne es zu verwässern.
Die Collins-Formen empfinde ich als etwas zu dick und kurz, um perfekt in meine Gläser zu passen. Wenn das Eis nicht in Ihr Glas passt, nehmen Sie es am besten sofort heraus, um Unfälle zu vermeiden. Das Gerät wird mit speziellen Kunststoffbehältern geliefert, die bis zu 12 Würfel oder neun Prismen aufnehmen können. Diese Behälter könnten stabiler sein und bieten Raum für Verbesserungen in der Qualität, entsprechen aber grundsätzlich ihrem Zweck.
Langanhaltende Investition
Der Klaris Clear Ice Maker mag mit einem Preis von 549 Dollar nicht die günstigste Option sein, jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Methoden und der Investition in Zeit und Aufwand, eine lohnende Anschaffung. Für diejenigen, die ernsthaft daran interessiert sind, ihre Cocktailkünste zu verfeinern oder einfach nur beeindruckende Drinks zu servieren, ist dies eine kleine Revolution auf der eigenen Küchenarbeitsplatte.
Während das Gerät vermutlich nicht für Bars und Restaurants geeignet ist, die größere Mengen benötigen, ist es perfekt für zu Hause. Diese Klarheit und Reinheit des Eises wertet nicht nur den Drink auf, sondern auch das gesamte Trinkerlebnis. Wenn man Freunden ein solches Getränk serviert, sind die erstaunten Blicke garantiert. Es zeigt, dass man mit Liebe zum Detail arbeitet und bereit ist, das gewisse Extra zu investieren. Toasten Sie auf klare, stilvolle Cocktails!
