- Die Redakteure von WIRED wählen Produkte unabhängig aus, könnten aber Vergütungen durch Händler oder Links erhalten. Der Sahara von Brod & Taylor ist ein kompakter Lebensmitteltrockner, der sich platzsparend zusammenklappen lässt. Der Sahara bietet duale Zeit- und Temperatursteuerungen für vielseitige Trocknungseinstellungen. Dank der großen Frontverglasung kann man den Trocknungsprozess gut beobachten. Dieses Modell ist vielseitig und bietet robusten Garantien, was es zu einer lohnenswerten Investition macht.
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Seit Ewigkeiten wollte ich die Geheimnisse eines Lebensmitteltrockners ergründen. Freunde und Bekannte, die Pilze sammeln, besitzen diese imposanten Geräte, aber ich habe nie intensiv darüber nachgedacht, eines zu besitzen – bis ich versuchte, Süßkartoffelscheiben in meinem Gasofen zu trocknen. Die Verwendung meines Ofens bei niedrigster Einstellung führte nicht nur zu verbrannten Chips, sondern auch zu der Erkenntnis, dass mein Gasofen sich nicht unter 170 Grad Fahrenheit einstellen lässt. Meine Mühe resultierte in verkohlten Versionen von teuren Leckerlis für meinen Hund. Auch die Vision von selbstgemachtem Beef Jerky, getrockneten Blütenblättern und Obstleder für Campingabenteuer ließ mich nicht mehr los.
Erste Schritte mit einem Lebensmitteltrockner
Das Vorhaben, einen Trockner zu erwerben, wurde durch den begrenzten Platz in meiner New Yorker Wohnung gebremst. Der geringe Platzangebot auf meiner Küchenzeile ist der Grund, warum ein Luftfritteuse oder eine Brotmaschine bei mir keinen Platz finden. Dennoch stellte das Testen von Lebensmitteltrocknern eine wunderbare Gelegenheit dar, um herauszufinden, ob sich der Kauf eines solchen Geräts tatsächlich lohnt. Und, kann ich Ihnen verraten, es lohnt sich – vor allem unser Testsieger. Der kompakte Sahara von Brod & Taylor benötigt keinen “Einbrennzyklus” und ist das einzige Modell mit einem waschbaren Luftfilter, um Verunreinigungen vom Lebensmittel fernzuhalten.
Plätze sparen mit intelligenten Lösungen
Der Sahara benötigt mehr Platz auf der Küchenzeile als vergleichbare Modelle, lässt sich allerdings auf ein Drittel seiner Größe zusammenklappen, wenn er nicht in Gebrauch ist. Die Möglichkeit, duale Zeit- und Temperatursteuerungen zu programmieren, bietet eine bemerkenswerte Flexibilität: eine kurze Zeit bei hoher Temperatur, gefolgt von längerer Zeit bei niedriger Temperatur – ideal für vielseitige Trocknen-Aktivitäten. Das größte Platzproblem bei kleinen Küchen ist damit charmant gelöst: Klappen Sie den Trockner auf und er bietet die größte Trockenfläche aller getesteten Modelle. Während das Sahara-Modell kein Innenlicht besitzt, ermöglicht die große Frontverglasung den Einblick in den Trocknungsprozess. Der Sahara kommt zudem mit einem Silikon-Trockengitter, das ich für Obstleder nutzte und war das teuerste, aber auch empfehlenswerteste Modell. Seine Vielseitigkeit und die robuste Garantie machen es zur lohnenswerten Investition.
Durch die Vielfalt an Funktionen und die robusten Garantien, die bei der Auswahl dieses Trockners berücksichtigt wurden, stellt er einen unschätzbaren Zugewinn für die experimentierfreudige Küche dar.
