- Home Chef bietet detaillierte Rezeptkarten und flexible Filteroptionen zur Auswahl von Mahlzeiten. Der Dienst hebt sich durch vorgefertigte Saucen und Konzentrate hervor, die den Kochprozess erleichtern. Kritische Punkte sind der hohe Plastikverbrauch und manchmal übermäßig detaillierte Anleitungen. Mit Preisen beginnend bei 10 € pro Portion bietet Home Chef anpassbare Optionen für verschiedene Ernährungsbedürfnisse. Die Anpassung oder Stornierung von Bestellungen ist im Account-Management leicht durchführbar.
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Home Chef hat sich seit langem als ideale Wahl für Kochanfänger herauskristallisiert. Bereits 2020, während des Höhepunkts der Pandemie, habe ich den Dienst getestet, als Essensboxen zunehmender Beliebtheit erfreuten. Nach einer weiteren Woche des Probierens bleibt er für mich eine hervorragende Möglichkeit, um mit etwas Anleitung das Kochen zu erlernen. Das Aufräumen gestaltet sich wirklich mühelos. Jedes Gericht ist ordentlich in einem verschließbaren Plastikbeutel verpackt, wobei einzelne Proteine separat versiegelt sind. Drei Mahlzeiten füllten meinen Kühlschrank. Beim Kochen griff ich einfach nach der gewünschten Beutel-Protein-Kombination. Wenn man sich den chaotischen Zustand meines Mitbewohner-Kühlschranks ansieht, schätzte ich es sehr, nicht mehr zwischen Resten wühlen zu müssen, um eine verschollen geglaubte Gemüsesorte oder ein Saucenpaket zu finden.
Unübertroffene Rezeptkarten
Was Home Chef von anderen Anbietern unterscheidet, sind die detaillierten Rezeptkarten. Auf der Vorderseite sind die Zutaten gelistet, die Sie zur Verfügung haben sollten, sowie Dinge, die Sie selbst bereitstellen müssen – oft Olivenöl, Salz, Pfeffer und möglicherweise etwas Alufolie. Ebenfalls aufgeführt sind Küchenutensilien, die benötigt werden, auch wenn Sie vielleicht noch einen Messbecher oder Kochbesteck benötigen könnten. Besonders hilfreich finde ich die „Kochen innerhalb …“-Angabe, die Ihnen zeigt, bis wann die Gerichte zubereitet oder eingefroren werden sollten, sodass nichts verdirbt. Es gibt außerdem ein Diagramm, das die sichere Gartemperatur für Fleisch signalisiert, und Information zur Schärfe und Komplexität der Gerichte.
Home Chef macht es mit Filteroptionen für Präferenzen und Ernährungsbedürfnisse einfach, passende Mahlzeiten zu finden. Angebote wie „Ofenfertig“ für Gerichte, die im Ofen zubereitet werden, die „Kulinarische Kollektion“ für abenteuerlustigere Geschmackserlebnisse und „Express“ für Mahlzeiten, die in unter 30 Minuten zubereitet werden, ermöglichen Flexibilität. Ebenso gibt es optionale Extras wie Frühstücksmuffins, Brötchen oder Desserts, und einige Gerichte sind anpassbar, was die Wahl unterschiedlicher Proteine umfasst.
Flexibilität und Anpassung
Der niedrigste Abonnementpreis liegt bei 47 € für zwei Mahlzeiten pro Woche mit jeweils zwei Portionen. Der höchste Preis ist 360 € für sechs Mahlzeiten pro Woche mit je sechs Portionen. Der Kostenpunkt pro Portion beginnt bei 10 € und kann bis zu 12 € variieren, abhängig von der Bestellgröße. Die Anpassung oder pausenweise Absetzung Ihres Plans bzw. die Stornierung der Mitgliedschaft ist ganz einfach im Account-Management durchzuführen.
Während meines letzten Tests probierte ich drei unterschiedliche Gerichte aus, die alle sehr lecker waren. Eine Funktion, die mir besonders gut gefällt, ist, dass Home Chef häufig vorgefertigte Saucen und Konzentrate liefert. Dies spart nicht nur Zeit und Mühe, sondern hilft auch dabei, grundlegende Kochfertigkeiten auszubauen, ohne sich über die feinen Details eines Gerichts Gedanken machen zu müssen.
Optimierungsbedarf
Natürlich gibt es auch Herausforderungen. Einerseits sind die Rezeptkarten manchmal zu detailliert. Zum Beispiel verlangt die Anweisung in einem Rezept, die Limette zu halbieren und auszupressen, bevor der Saft in den Haupt-Mix gegeben wird – eine Anleitung, die ich als überflüssig empfinde. Die Plastiktüten für Zutaten sind aus Kunststoff der Klasse 4, der in einigen Regionen nicht recycelbar ist. Damit verbundene Unannehmlichkeiten variieren je nach Wohnort, und es könnte erforderlich sein, häufiger zum Recycling-Center zu fahren.
Trotz dieser Kritikpunkte bleiben meine Beschwerden jedoch gering. Möchten Sie die drei Mahlzeiten täglich unkomplizierter gestalten oder lernen, wie man die steigenden Preise im Supermarkt umgeht? Home Chef ist definitiv ein Anbieter, den Sie in Betracht ziehen sollten.
