- Der Cuisinart Propel+ 3-in-1 kombiniert Grillen, Griddlen und Pizza backen in einem Gerät. Der Grill erreicht bis zu 55.000 BTU, bleibt jedoch knapp unter 750 Grad Fahrenheit, was für authentische neapolitanische Pizzen nicht ausreicht. Die Hitzeverteilung der Griddle ist ungleichmäßig, wodurch präzise Temperaturkontrolle erforderlich ist. Einige Konstruktionselemente wie die Fettauffangschale und Knöpfe sind verbesserungswürdig. Die Vielseitigkeit und Flexibilität machen den Cuisinart Propel+ zu einem wertvollen Gerät trotz seiner Schwächen.
Der Cuisinart Propel+ 3-in-1 stellt sich als wahres Kraftpaket auf dem Grillmarkt heraus. Diese beeindruckende dreiteilige Einheit vereint Grillen, Griddlen und sogar Pizza backen in einem leistungsstarken Gerät. Mit einer Kapazität von 55.000 BTU kann dieser Grill in kürzester Zeit auf Temperaturen steigen, die man normalerweise nur von High-End-Pizzaöfen kennt. Doch es ist nicht alles Gold, was glänzt. Während das äußere Erscheinungsbild beeindruckt, offenbaren sich bei genauerem Hinsehen einige Schwachstellen, die den Enthusiasmus dämpfen könnten.
Die Magie des Grillens und Backens
Zunächst einmal bietet der Cuisinart Propel+ eine innovative Lösung für alle, die eine Vorliebe für Pizza haben. Dank der integrierten Pizzasteinplattform erreicht der Grill Temperaturen, die theoretisch für neapolitanische Pizzen geeignet sind. Tatsächlich schafft es die Einheit jedoch nicht ganz, die gewünschten Spitzentemperaturen zu erreichen, um wirklich authentische italienische Pizzen zu zaubern. Der Grill bleibt knapp unter 750 Grad Fahrenheit, was bedeutet, dass Enthusiasten Kompromisse eingehen müssen. Dabei zeigt er sich jedoch als optimal für amerikanische Pizzerien, die auf etwas niedrigere Temperaturen setzen.
Die Kombination aus mittleren Temperaturen und der Möglichkeit, andere Zutaten auf der Seiten-Griddle vorzubereiten, eröffnet dennoch beeindruckende Möglichkeiten. Griddle und Grill arbeiten Hand in Hand, um kulinarische Kreationen auf ein neues Niveau zu heben. Trotz einiger technischer Einschränkungen sind die Ergebnisse überwältigend – eine perfekte Kruste, ergänzt durch auf der Griddle gebratene Frühlingszwiebeln und Spargel. Ein gelungener Abend, der die Vielseitigkeit des Geräts unter Beweis stellt.
Herausforderungen und Potenziale
Die Griddle präsentiert jedoch ihre Herausforderungen. Das gusseiserne Material verteilt die Hitze nicht gleichmäßig, was eine präzise Temperaturkontrolle erfordert. Die hohe Hitze direkt über dem Brenner kann unerfahrene Köche vor eine gewisse Herausforderung stellen. Sorgfältiges Würzen und die Einstellung auf mittlere Hitze anstelle von Vollgas sind entscheidend, um das Beste aus der Griddle herauszuholen.
Ein weiteres elementares Problem sind die Konstruktionselemente des Grills. Einige Teile wirken robust, während andere, wie die dünne Fettauffangschale, anfällig für Verformungen sind. Auch die sich locker anfühlenden Knöpfe können beim Drehen verrutschen und stellen so ein Sicherheitsrisiko dar. Darüber hinaus bleibt die Reinigung des Edelstahlkorpus, insbesondere im Bereich der Pizzaofentür und der Griddle, eine Herausforderung, da die Hitze deutliche Spuren hinterlässt.
Trotz allem ein wertvolles Gerät
Trotz dieser Herausforderungen bietet der Cuisinart Propel+ 3-in-1 unbestreitbare Vorteile. Die Fähigkeit, gleichzeitig griddeln und grillen zu können, ohne zusätzliche Anschaffungen tätigen zu müssen, hebt ihn von anderen Modellen ab. Kombiniert mit einer intelligenten Aufteilung der Arbeitsflächen ist dieser Grill mehr als die Summe seiner Einzelteile. Auch wenn er nicht der perfekte Vertreter seiner Art ist, bietet er eine bemerkenswerte Flexibilität und Vielfalt, die in der Welt des Grillens schwer zu überbieten ist. Ein solches Gerät kann selbst Skeptiker überzeugen und neue Maßstäbe in der heimischen Küche setzen.
