- Johnnie Walker stellt die weltweit leichteste Glas-Whiskyflasche vor, die nur 180 Gramm wiegt. Die Flasche wurde in Zusammenarbeit mit türkischen Glasmachern entwickelt, um Transport- und Produktionsemissionen zu reduzieren. Es werden nur 888 Flaschen dieser limitierten Edition für 1.250 Dollar pro Flasche verkauft. Diageo hat vier britische Patente erhalten, deren Lizenzen kostenlos verfügbar sind, um andere Hersteller zur Innovation zu ermutigen. Diageo setzt weiterhin auf nachhaltige Innovationen, wie etwa die Entwicklung einer papierbasierten Flasche für Johnnie Walker.
Tradition diktiert, dass man einen erstklassigen Whisky aus einer aufwendig gestalteten Kristallkaraffe in einen unverhältnismäßig schweren Tumbler gießt. Seit langem gilt Gewicht als äußeres Zeichen für Qualität in der Whiskybranche, doch diese Woche hat Johnnie Walker die weltweit leichteste Glas-Whiskyflasche vorgestellt. Bei nur 180 Gramm (6,35 Unzen) wiegt die tropfenförmige 70-Zentiliter-Glasflasche deutlich weniger als die 850 Gramm der aktuellen Johnnie Walker Blue Label-Flasche (ohne Flüssigkeit und Verschluss), was einem Fünftel des herkömmlichen Gewichts entspricht. Diese limitierte Edition des Johnnie Walker Blue Label Ultra Whiskys markiert einen Bruch mit der traditionellen quadratischen Flasche der Marke.
Innovation und Umweltschutz
Mit Hilfe türkischer Glasmacher, eines der weltweit führenden Glashersteller, hat die neue Leichtgewichtflasche das Potenzial, sowohl Transport- als auch Produktionsemissionen zu reduzieren. Diageo, das Mutterunternehmen, schätzt, dass für jedes Gramm Glas, das reduziert wird, etwa ein halbes Gramm Kohlenstoff bei der Produktion eingespart wird. Dies mag zunächst nicht beeindruckend klingen, doch angesichts der geschätzten 130 Millionen verkauften Flaschen jährlich könnten die Kohlenstoffeinsparungen erheblich sein, wenn diese Technik im größeren Maßstab angewandt würde.
Derzeit werden jedoch nur 888 Flaschen des rekordverdächtigen Johnnie Walker Blue Label Ultra Whiskys auf den Markt kommen, zu einem Preis von 1.250 Dollar pro Flasche. Diese geringen Stückzahlen erscheinen symbolisch für eine nachhaltige Innovation, die erst durch weitere Anwendung auf andere Marken des Konzerns einen bedeutenden Einfluss haben kann.
Technische Meisterleistung
Obwohl die Leichtflaschen nicht sofort großflächig produziert werden können, arbeitet die Firma bereits daran, das erlangte Know-how auf andere Flaschen anzuwenden. Laut Jeremy Lindley, Global Design Director bei Diageo, wurde das Gewicht der Johnnie Walker 18-jährigen Flasche bereits um 35 Prozent reduziert, und man arbeitet daran, das Gewicht der Standard-Johnnie-Walker-Blue-Label-Flasche um über 25 Prozent zu verringern.
Im Laufe der Entwicklung des Johnnie Walker Blue Label Ultra wurde Diageo vier britische Patente erteilt, deren Lizenzen jedoch kostenlos verfügbar gemacht wurden, um andere Getränkehersteller zur Innovation anzuregen. “Die Erkenntnisse aus diesem Projekt sind zu wichtig, um sie für uns zu behalten,” sagte Lindley. In diesen Patenten wird eine Kombination von Ideen beschrieben, die in ihrer Gesamtheit neuartig sind und Methoden zur Herstellung von Flaschen mit dünnen Wänden und einem strukturell effizienten Design umfassen.
Handwerkskunst und Design
Die leere Flasche fühlt sich unglaublich leicht an und erinnert eher an ein feines Weinglas als an eine Whiskyflasche. Mit einem Gewicht, das dem einer Vinyl-Schallplatte oder einer Tafel Schokolade von Tony’s Chocolonely ähnelt, bleibt die Glasdicke dennoch exquisit.
Frühere Rekordhalter für die leichteste 70-cl Spirituosenflasche wie der britische Supermarktkette Co-Op, deren Flasche etwa 298 Gramm wiegt, wurden damit übertroffen. Überraschenderweise besitzt die Flasche eine komplett ovale Basis, was untypisch für etwas ist, das normalerweise aufrecht stehen muss. Diese einzigartige Form entstand durch Experimente mit den natürlichen Formen, die ein Glasbarren annimmt, wenn er aus dem Ofen genommen wird.
Die Flaschen werden von Hand mit einer Holzform geblasen, um das geringstmögliche Gewicht zu erreichen. Hierbei wurden verschiedene Gewichte getestet, bis man die leichteste, zugleich aber sicherheitsgeprüfte Variante fand. Um Beschädigungen während der Produktion zu vermeiden, wurden die Flaschen von Hand befüllt und in einem eleganten Bambuskäfig verpackt, der gleichzeitig als Stand dient.
Weitere nachhaltige Maßnahmen
Diageo setzt auch weiterhin auf nachhaltige Innovationen. 2021 wurde in Partnerschaft mit Pilot Lite eine papierbasierte Flasche für Johnnie Walker entwickelt, die aus nachhaltig gewonnenem Holz besteht. Im Mai 2024 will das Unternehmen mit Versuchen für Miniatur-Papierflaschen von Baileys beginnen. Ziel ist es, den Anteil recycelter Materialien auf 60 Prozent zu erhöhen, das Gesamtgewicht der Verpackung um 10 Prozent zu reduzieren und alle Verpackungen bis 2030 recyclingfähig zu machen.
Andere Marken, wie William Grant & Sons mit ihrer Monkey Shoulder Flasche und Bruichladdich, die ihre Verpackungsemissionen durch leichtere Flaschen und optimierte Transportpaletten reduzieren, folgen ebenfalls diesem Trend. Solche Maßnahmen zeigen, dass eine Kombination aus traditionellen Techniken und moderner Forschung erhebliche Fortschritte in Richtung nachhaltiger Verpackung ermöglichen kann.
