- Produkte bei WIRED sind unabhängig ausgewählt, können aber zu Provisionen führen. Bewertung der Mahlzeiten: 6/10. Fertigmahlzeiten von Factor sind praktisch und gut strukturiert, jedoch oft teuer und natriumreich. Factor-Mahlzeiten sind nie eingefroren, bieten 45 wöchentliche Optionen, und verlangen Mindestausgaben. Trotz nie eingefrorener Frische bleiben Texturprobleme, besonders bei Keto- und glutenfreien Optionen. Factor bietet Bequemlichkeit für Menschen mit wenig Zeit und viel Budget, bleibt aber hinter frisch zubereiteten Gerichten zurück.
Alle Produkte, die bei WIRED vorgestellt werden, sind unabhängig von unseren Redakteuren ausgewählt. Allerdings können wir eine Vermittlungsprovision verdienen, wenn Sie über unsere Verkaufskanäle einkaufen. Bewertung: 6/10. WIRED: Fertig zum Wärmen Mahlzeiten sind praktisch, schnell und leicht zuzubereiten. Nie eingefroren. Besonders Proteine sind überraschend gut strukturiert. Können im Air Fryer oder Toaster verbessert werden. ERMÜDET: Mahlzeiten sind kostspielig, Anleitungen nur für Mikrowellen verfügbar, und einige keto-freundliche Gerichte besonders sind matschige Fehlschläge. Aufgewärmte Mahlzeiten haben inhärente Einschränkungen. Viel Fett und Natrium.
Bequemlichkeit trifft auf Kulinarik
Factor, früher bekannt als Factor 75, ist das mikrowellenfertige Mahlzeitenkit von einem Essensgiganten – oder zumindest, seit das Unternehmen die in Chicago gegründete Food-Marke im Jahr 2020 übernommen hat. Doch für mindestens die Hälfte meiner Mahlzeiten habe ich die Mikrowelle nicht genutzt. Anstelle dessen verwende ich ein spezielles Gerät, das es mir erlaubt, feuchte Zutaten unter der Knusperplatte zu platzieren und Proteine oder Kartoffeln darauf. So sind meine Kartoffeln knusprig und mein Schweinekotelett mit Pilzen hat eine echte Bräunung angenommen, während die überschüssige Sahnesoße darunter erhitzt wird. Diese Trüffel-Pilz-Schweinekotelett-Platte von Factor ist deshalb so gut, wie es bei fertigen und aufwärmbaren Mahlzeiten geht. Die Saucen sind cremig, die kräuterbedeckten Kartoffeln haben eine Textur, die einem Air Fryer entsprungen zu sein scheint. Besonders die Pilze behielten ihre Integrität bei.
Faktor für den Erfolg
Der Lieferdienst von Factor ist jedoch nicht günstig; Essen, das jemand anderes für Sie zubereitet hat, selten. Factor-Mahlzeiten sind nie eingefroren, sondern werden wöchentlich in den betriebseigenen Küchen vorbereitet und in kühlschrankgeeigneten Boxen verschickt, die die Firma niedlich „Bentos“ nennt. Je nach Auswahl kostet jede dieser Mahlzeiten zwischen 12 und 15 US-Dollar inklusive Versand, mit einem Minimum von sechs Mahlzeiten pro Woche. Es stehen wöchentlich 45 Mahlzeiten zur Auswahl, die vegetarisch, kohlenhydratreduziert oder kalorienbeschränkt sein können – mit individuell bepreisten Extras wie Smoothies oder Frühstück.
Ein großer Vorteil von Factor gegenüber anderen Mahlzeitenkits besteht darin, dass die Mikrowellen-Mahlzeiten nie eingefroren werden, was die Möglichkeit für tatsächliche Textur in den Speisen offen lässt. Doch in den vergangenen Jahren schienen die beiden Verkaufsargumente – die Kompatibilität mit Keto-Diäten und die nie eingefrorene Frische – sich gegenseitig auszubremsen. Factor fiel oft der breiigen und blumenkohlbetonten „Matsch-auf-Matsch“ Philosophie der kohlenhydratstraffen Küche zum Opfer.
Eine zukunftsgerichtete Herangehensweise
Dies bedeutet jedoch nicht, dass Factor alle Probleme von vorbereiteten Liefermahlzeiten gelöst hat. Es bleibt zu bedenken, dass die Kosten über dem Durchschnitt liegen – eine ganze Woche voller Mittag- und Abendessen würde etwa 170 US-Dollar kosten, inklusive Versand. Vorgefertigte Mahlzeiten werden niemals so gut sein wie frisch zubereitete Gerichte: Es ist immer ein Balanceakt, die Schrecken von Weichheit und Gummihaftigkeit in aufgewärmtem Essen zu vermeiden.
Factor hat es nicht geschafft, sich vollständig von matschigen oder klebrigen Gerichten zu verabschieden, insbesondere bei Mahlzeiten für Keto- oder glutenfreie Diäten. Ein glutenfreies Frühstück mit Reismehl ist dicht und gummiartig. Auf den schmackhaftesten Mahlzeiten, meist mit Filets von Lachs oder Steak auf Kartoffeln oder Reis, kommt ein Großteil des Geschmacks mit einer großzügigen Menge an Natrium und Fett. Der Dienst bietet eine Lösung für Menschen mit mehr Geld als Zeit, oder jene, die Schwierigkeiten haben, ihre eigenen Mahlzeiten zu zubereiten: In diesen Fällen könnte die Vielfalt und Bequemlichkeit von Factor tatsächlich eine große Hilfe sein.
